دانشگاه پیام نور فصلنامه علمی پژوهش‌­های کاربردی در مدیریت ورزشی 2345-5551 1 2 2012 11 20 The effect of endurance training and garlic supplementation on VO2max in non- active men تأثیر تمرین استقامتی و مصرف سیر بر حداکثر اکسیژن مصرفی(VO2max) مردان غیر فعال 11 18 237 FA خسرو ابراهیم دانشگاه شهید بهشتی سجاد احمدی زاده دانشگاه شهید بهشتی رضا غنیمتی دانشگاه شهید بهشتی عبداله باقری دانشگاه شهید بهشتی سیروس شیخی دانشگاه شهید بهشتی مهدی غنیمتی دانشگاه اراک Journal Article 2012 08 29 The purpose of this research was to investigate the effect of endurance training and garlic consumption on VO2max. For this purpose, 33 non- active men with, average age (25.7±2.5 yr) randomly divided into four groups: placebo, supplementation, training-placebo and training-supplementation. The Placebo and supplement groups recieved each day for a month 500 mg of starch and garlic powder each each day formonth. Groups daily intake of starch and garlic in addition to three sessions  of exercise per week for a three and four had month to run on a treadmill endurance training began. Bruce protocol and gas analyzer was use to determine VO2max. Results showed that VO2max in groups: supplements (1.75±1.), training-placebo (2.62±0.74) and training-supplements (3.55±1.23) were significantly increased compared to placebo (p≤0.05). Also during the exercise test in two groups training-placebo (41.62±12.77 s) and training-supplements (55.55±28.68 s) were significantly increased compared to placebo (p≤0.05). Therefore, endurance training and garlic supplementation was effective on VO2max. But, garlic supplementation had additional effect on increased VO2max in non-active subjects who participated in endurance training. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر تمرین استقامتی و مصرف سیر بر VO₂max مردان غیر فعال انجام شد. بدین منظور، 33 مرد غیر فعال سالم با میانگین سنی (7/25±5/2 سال) به چهار گروه دارونما، مکمل، تمرین‌ دارونما و تمرین- مکمل تقسیم شدند. گروه دارونما و مکمل هر روز به مدت یک ماه 500 میلی گرم به ترتیب نشاسته و پودر سیر مصرف کردند. گروه سه و چهار علاوه بر مصرف روزانه نشاسته و سیر به مدت یک ماه سه جلسه در هفته به اجرای تمرینات استقامتی بر روی تردمیل پرداختند. به منظور تعیین VO₂max از پروتکل بروس و دستگاه تجزیه وتحلیل گاز استفاده شد. نتایج نشان داد، VO₂max در سه گروه مکمل (1/28±1/75)، تمرین- دارونما (0/74±2/62) و تمرین- مکمل (1/23±3/55) در مقایسه با گروه دارونما افزایش معناداری داشت(0/05≥P). همچنین، زمان اجرای آزمون در دو گروه تمرین- دارونما (12/77±41/62ثانیه) و تمرین مکمل(28/68±55/55 ثانیه) در مقایسه با گروه دارونما افزایش معناداری داشت(0/05≥P).  بنابراین، تمرین استقامتی و مصرف سیر بر VO₂max افراد غیر فعال تأثیر داشته، اما مصرف سیر تاثیر مضاعفی بر افزایش VO₂max افراد غیر فعال بر اثر تمرین استقامتینداشت https://arsmb.journals.pnu.ac.ir/article_237_58cdf76b044be9abdcd35a9bfc4fc6fb.pdf